Jídelní lístek

 PŘEDKRMY

Carpaccio z hovězí svíčkové (100g)
S rukolou, parmazánem, pestem a bagetkou.

Paštika z pečeného vepřového masa
Zalitá kachním sádlem a cibulovým chutney a chlebem.

Malevilský pečený česnek
Hlava česneku s bylinkami a olivovým olejem a opečenou bagetkou.

Hovězí tatarák

S topinkami a česnekem

POLÉVKY

Vývar z domácích žeber

S játrovým veleknedlem

Dle denní nabídky

SALÁTY

Řecký salát

S kousky rajčat, papriky, okurky, červenou cibulí, sýrem feta, olivami a opečenou bagetkou.

Caesar salát

S římským salátem, kuřecím prsem, slaninou, parmazánem a opečenými krutony

HLAVNÍ CHODY

Čerstvé tagliatelle
S bazalkou, restovanou slaninou, drcenými rajčaty, česnekem a parmazánem.

Špagety aglio e olio
S česnekem, chilli, petrželí a parmazánem.

Indiánské fazole
S kousky rajčat, cibulí, čerstvým chilli a chlebem.

Kovbojské fazole
S pečenou slaninou, rajčaty a chlebem.

Vepřový řízek z krkovice (200g)
S lehkým bavorským bramborovým salátem. 

Vepřová krkovice z grilu (250g)
S pečenými paprikami, cibulí, rajčaty, pečenou hlavou česneku a pečenou bramborou s česnekovým dipem.

Pečená vepřová žebra (750g)
V pikantní marinádě s čerstvým křenem, cibulovým chutney, hořčicí a chlebem.

Vepřová panenka sous vide(200g)
S bylinkovým olejem, švestkovou omáčkou a americkým bramborem.

Burger z vyzrálého hovězího (175g)
Zapečený s cheddarem, cibulovým chutney, rajčetem, majonézou a hranolky.

Hovězí steak ze svíčkové (200g)
Se smetanovou omáčkou s červeným a zeleným pepřem a americkým bramborem. 

Hovězí steak ze svíčkové (200g)
Se sázeným vejcem, opečenou slaninou a pečenou bramborou s česnekovým dipem.

Konfitované kachní stehno (250g)
Na divokém koření s medovým červeným zelím a karlovarským knedlíkem

Kuřecí prso supreme (220g)
S dýňovým pyré a grilovanou zeleninou.

BBQ kuřecí křídla 
Se zeleninovými hranolky, česnekovým dipem a bagetkou.

Filet z lososa (200g)
S grilovanou zeleninou, quinoa a limetkovým dipem.

Talíř pana Merleho ( pro dvě a více osob )

Mísa s kuřecími a vepřovými steaky, kuřecími křídly, pečenými vepřovými žebry, čevapčiči, grilovanou zeleninou a pečenými brambory

Celá pečená husa nebo kachna ( objednání den předem )

Dostanete je s knedlíkem houskovým a bramborovým, zelím červeným a bílým

DĚTSKÁ JÍDLA

Smažený kuřecí řízek
S bramborovou kaší a okurkou.

Přírodní kuřecí řízek
S hranolky.

Špagety
S rajčatovou omáčkou a sypané sýrem.

Dukátové buchtičky
S horkou vanilkovou omáčkou.