Jídelní lístek
Předkrmy
- Carpaccio z červené řepy (100g)
S parmazánem a bagetkou. - Paštika z pečeného vepřového masa
Zalitá kachním sádlem a cibulovým chutney a chlebem. - Malevilský pečený česnek
Hlava česneku s bylinkami a olivovým olejem a opečenou bagetkou. - Hovězí tatarák
S topinkami a česnekem. - Polévka
- Dle denní nabídky
Saláty
- Salát z červené řepy
S bramborami Grenaille a kozím sýrem. - Caesar salát
S římským salátem, kuřecím prsem, slaninou, parmazánem a opečenými krutony.
Hlavní chody
- Špagety
Se slaninou, drcenými rajčaty a parmazánem. - Špagety aglio e olio
S česnekem, chilli, petrželí a parmazánem. - Vepřový nebo kuřecí řízek (200g)
S lehkým bramborovým pyré. - Vepřová krkovice z grilu (250g)
S pečenými paprikami, cibulí, rajčaty, pečenou hlavou česneku a pečenou bramborou s česnekovým dipem. - Vepřová panenka sous vide (200g)
S krémovým risottem s houbami. - Burger z vyzrálého hovězího (175g)
Zapečený s cheddarem, cibulovým chutney, rajčetem, majonézou a hranolky. - Rump steak (250g)
Se zelenými fazolkami na slanině, bramborami Grenaille. - Hovězí líčka (165g)
S glazovanou kořenovou zeleninou, bramborové pyré. - Konfitované kachní stehno (250g)
Na divokém koření s medovým červeným zelím a karlovarským knedlíkem. - Kuřecí prso supreme (250g)
Se zeleninovým ragú. - BBQ kuřecí křídla
Se zeleninovými hranolky, česnekovým dipem a bagetkou. - Sedlácké brambory
Restované brambory se slaninou, vejcem, cibulí a sýrem. - Krémové houbové risotto
S houbami a parmazánem - Celá pečená husa nebo kachna (objednání den předem)
Dostanete je s knedlíkem houskovým a bramborovým, zelím červeným a bílým.
Dětská jídla
- Smažený kuřecí řízek
S bramborovou kaší a okurkou. - Přírodní kuřecí řízek
S hranolky. - Špagety
S rajčatovou omáčkou a sypané sýrem. - Dukátové buchtičky
S horkou vanilkovou omáčkou.