Catering

Pro firemní setkání a akce Vám nabízíme možnosti výběru z našich rautů, bufetů a sestavených menu či jídel a la carte.
Rádi sestavíme celý catering na míru Vašemu přání. 

Nabídka rautů a bufetů je ideální pro více než 25 osob. Bufety nabízíme v ceně 330 Kč a se skládají z polévky, hlavního jídla s přílohami a dezertem, salátem či ovocem.

Uvedené ceny jsou bez DPH

MENU

 - Menu 250 Kč -

POLÉVKY
/
 Slepičí vývar s masem a nudlemi / Zelná s uzeninou /

HLAVNÍ CHODY

/ (150g) Hovězí guláš s houskovým knedlíkem /
/ (150g) Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinky, šlehačka, citrón /
/ (200g) Pečené kuře s (200g) bramborovou kaší, kyselá okurka /
/ Caesar salát s (120g) kuřecím masem, parmazán, krutóny /

DEZERTY

 Jablečný závin se šlehačkou / Švarcvaldský dort

 

- Menu 310 Kč -

 

POLÉVKY

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky / Bramborová polévka

HLAVNÍ CHODY

/ (200g) Vepřová krkovice s hříbkovou omáčkou, (200g) opečené brambory /
/ (200g) Steak z lososa s (200g) bramborovou kaší, citrón /
/ (200g) Smažený kuřecí řízek obalený v kukuřičných lupínkách, (200g) bramborový salát, citrón /
/ (150g) Filet Mignon se smetanovo-pepřovou omáčkou, (200g) brambory grenaille /

DEZERTY

 Čokoládový dort / Cheesecake 

BUFETY 

Bufet 330 Kč 

-A-

Hovězí vývar s masem a nudlemi

70g Vepřová pečínka po selsku
90g Kuřecí stehenní špalíček na rozmarýnu
50g Dušená karotka, 50g Zadělávaný hrášek
100g Vařený brambor,100g Dušená rýže

Řez jablečného závinu 

-B-

Jemný hráškový krém s krutony 

70g Masové koule s rajskou omáčkou 
50g Smažený vepřový řízek z krkovičky
50g Tomatový salát s cibulkou, 50g Okurkový salát
100g Vařený brambor s máslem, 100g Těstoviny

Výběr sezonního ovoce
 

RAUTY

Malevilský raut 450 Kč

Lužická cibulačka s uzeným masem
80g Pečené vepřové koleno na česneku
80g Pečené kuřecí stehenní špalíčky na slanině a cibuli
80g Steak z vepřové krkovičky na rozmarýnu
80g Marinovaná vepřová žebírka na pivu
80g Pečení potoční pstruzi na bylinkách a na másle
30g Pečená cibule na rozmarýnu
30g Dušená karotka na másle
30g Fazolové lusky na slanině
50g Pečená brambora s česnekovým dipem
30g Malevilské fazole s cibulí, tomaty a s chilli
30g Zelný salát s křenem,
30g Salát z čerstvé zeleniny a s fetou
Výběr tmavého a světlého pečiva

Řez jablečného závinu
Výběr sezonního ovoce

 

Grilovaný raut 490 Kč

100g Vepřová krkovička marinovaná na česneku
100g Kuřecí prsíčka pečená na  rozmarýnu
100g Svíčkové řezy na zeleném pepři
100g Domácí pečená  klobáska
 
30g Zeleninový salát s jogurtovou zálivkou
30g Mozzarella s rajčaty
30g Řecký salát s kousky balkánského sýra a olivami
50g Olivy, nakládané cibulky, jalapeños papričky, beraní růžky, plněné papričky balkánským sýrem
4 kusy Výběr světlého  a tmavého pečiva
30g Hořčice, křen, kečup

 

Talíř pana Merleho 490 Kč

 Pokud je hostů méně než 30, máme pro Vás nabídku pečených mas, steaků,
přílohy a zeleniny podávané na společném talíři přímo na stůl.

 
60g  Marinovaná kuřecí křidýlka
50g Kuřecí grilovaná prsíčka
50g Grilovaná vepřová krkovička
50g Svíčkové řezy
50g Kebabčata
60g Grilovaná zelenina
60g Pečené brambory

 

Bavorský raut 490 Kč

 0,15l hovězí vývar se smaženým játrovým knedlíčkem
0,15l hrachová polévka s párkem

30g játrová paštika s brusinkami a mandlemi
50g grilovaná mnichovská klobása s hořčicí a křenem
100g pečené vepřové koleno
100g marinovaná vepřová žebra
100g variace vepřových a kuřecích řízků
50g grilované filátko ze pstruha na bylinkovém másle
50g špekové knedlíky, 50 g bavorský bramborový salát
50g červené a bílé dušené zelí, 30 g sýrové špecle
50g sedlácké brambory se sázeným vejcem
50g zelný salát s křenem

Smažené bavorské vdolečky s povidly a šlehačkou
Závin z listového těsta s tvarohem a ovocem (dle sezóny)

 

Italský raut 590 Kč

0,15l tomatová polévka s nočky
0,15l minestrone
30g bruscheta-různé druhy-se šunkou, žampiony, kapari, olivami…
30g mozarella s rajčaty a bazalkovým pestem
30g proscuitto s melounem
50g grilovaný mořský vlk na středomořských bylinkách
100g mini pizza – různé druhy
100g pasta station-různé druhy těstovin a čerstvých surovin připravované přímo před vámi
80g rukolový salár s parmezánem,sušenými rajčaty ,ořechy a medovým dresinkem
80g míchaný salát se sýrem peccoríno
100g vařené brambory s petrželovým máslem
pizza chléb s bylinkovým máslem

tiramisu
panna cotta

 

GRILOVÁNÍ

 

Selátko, krůta nebo vepřová kýta na venkovním grilu 

Cena  za  1 Kg

Sele 

395 Kč

průměrná váha

20-30 Kg 

Cena za 1 Kg

Krůta 370 Kč

průměrná váha

10-18 Kg 

Cena za 1 Kg

Kýta 340 Kč

průměrná váha

8-15 Kg 

​​

COFFEE BREAK A OBČERSTVENÍ

 

Welcome drink

Množství (l)  Welcome Drink

Cena bez DPH 

0,1 

Glas Sekt 

33 Kč

0,1

Cinzano nebo Martini 

50 Kč

0,05 

Campari 

67 Kč

0,1 

Portské víno 

74 Kč

0,04 

Becherovka 

54 Kč

0,04 

Slivovice 

50 Kč

0,04 

Jägermeister 

62 Kč

0,04 

Fernet Stock  

45 Kč

 

 

 

Drobné občerstvení

Množství (g) Drobné občerstvení Cena bez DPH
200 

Obložená mísa se sýry

100 Kč
200 

Obložená mísa s uzeninami

100 Kč
50 + 50

Vepřový řízek a kuřecí řízek s pečivem a kyselou okurkou

90 Kč
100

Tatarský biftek s topinkami

174 Kč 
100

Tlačenka s cibulí a octem

69 Kč 

 

Coffe break

  Cena bez DPH
Coffee break    I. ​ 100 Kč
káva a čaj, voda, ovoce  
   
Coffee break    II.  125 Kč
káva a čaj, voda, ovoce  
Na výběr:  domácí moučník nebo obložená bagetka a nebo chlebíček  
   
Coffee break    III.   
káva a čaj, voda, džus, ovoce  
Na výběr:  domácí moučník nebo obložená bagetka a nebo chlebíček  
   
Coffee break   IV.  165 Kč
káva a čaj, voda, džus, ovoce, minisendvič se šunkou, minisendvič se sýrem, domácí moučník  
   

Doplnění coffee breaku

 
množství   cena bez DPH
300g  čerstvé sezónní ovoce 75 Kč
300g čerstvá zelenina 75 Kč
200g uzeninová obložená mísa s pečivem 100 Kč
50g + 50g vepřový a kuřecí řízek s pečivem a kyselou okurkou 90 Kč

 

Chcete zjistit další informace nebo byste rádi konkrétní nabídku?

Nezávazná poptávka

4. července 2018 máme narozeniny!

Vydejte se k nám 20. dubna na pizzu

Pražačka je připravena na sezónu!

1.4. je pro vás připravený již tradiční velikonoční zajíček



Zobrazit všechny akce

Připravili jsme pro Vás zajímavé akce

Pizza se vrací

Velikonoční zajíček 1.4.

Valentýn na Malevilu

Wellness zdarma k firemní akci

Fotogalerie
Kontakty
  • Malevil s.r.o.
    Heřmanice v Podještědí 280
    471 25 Jablonné v Podještědí
Telefony

  • +420 487 762 760 - Recepce hotel
  • +420 487 762 107 - Recepce golf
  • +420 487 762 761 - Restaurace
  • +420 774 283 403 - Event 

 

Design & Development by

Nahoru

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace