Catering pro firemní akce

Pro firemní setkání a akce Vám nabízíme možnosti výběru z našich rautů, bufetů a sestavených menu či jídel a la carte. Rádi sestavíme celý catering na míru Vašemu přání. 

 

Nabídka rautů a bufetů je ideální pro více než 25 osob ( vhodné pro počet do 80ti osob ). Bufety nabízíme ve dvou cenových hladinách 330,- Kč a 420,- Kč  a se skládají z polévky, hlavního jídla s přílohami a dezertem, salátem či ovocem.


 

RAUTY |

Malevilský raut 450 Kč

Lužická cibulačka s uzeným masem
80g Pečené vepřové koleno na česneku
80g Pečené kuřecí stehenní špalíčky na slanině a cibuli
80g Steak z vepřové krkovičky na rozmarýnu
80g Marinovaná vepřová žebírka na pivu
80g Pečení potoční pstruzi na bylinkách a na másle
30g Pečená cibule na rozmarýnu
30g Dušená karotka na másle
30g Fazolové lusky na slanině
50g Pečená brambora s česnekovým dipem
30g Malevilské fazole s cibulí, tomaty a s chilli
30g Zelný salát s křenem,
30g Salát z čerstvé zeleniny a s fetou
Výběr tmavého a světlého pečiva

Řez jablečného závinu
Výběr sezonního ovoce

 


Grilovaný raut 490 Kč

100g Vepřová krkovička marinovaná na česneku
100g Kuřecí prsíčka pečená na  rozmarýnu
100g Svíčkové řezy na zeleném pepři
100g Domácí pečená  klobáska
 
30g Zeleninový salát s jogurtovou zálivkou
30g Mozzarella s rajčaty
30g Řecký salát s kousky balkánského sýra a olivami
50g Olivy, nakládané cibulky, jalapeños papričky, beraní růžky, plněné papričky balkánským sýrem
4 kusy Výběr světlého  a tmavého pečiva
30g Hořčice, křen, kečup


Talíř pana Merleho 490 Kč

 Pokud je hostů méně než 30, máme pro Vás nabídku pečených mas, steaků, přílohy a zeleniny podávané na společném talíři přímo na stůl.
 
60g  Marinovaná kuřecí křidýlka
50g Kuřecí grilovaná prsíčka
50g Grilovaná vepřová krkovička
50g Svíčkové řezy
50g Kebabčata
60g Grilovaná zelenina
60g Pečené brambory


Bavorský raut 490 Kč

 0,15l hovězí vývar se smaženým játrovým knedlíčkem
0,15l hrachová polévka s párkem

 

30g játrová paštika s brusinkami a mandlemi
50g grilovaná mnichovská klobása s hořčicí a křenem
100g pečené vepřové koleno
100g marinovaná vepřová žebra
100g variace vepřových a kuřecích řízků
50g grilované filátko ze pstruha na bylinkovém másle
50g špekové knedlíky, 50 g bavorský bramborový salát
50g červené a bílé dušené zelí, 30 g sýrové špecle
50g sedlácké brambory se sázeným vejcem
50g zelný salát s křenem

Smažené bavorské vdolečky s povidly a šlehačkou
Závin z listového těsta s tvarohem a ovocem (dle sezóny)



Italský raut 590 Kč

0,15l tomatová polévka s nočky
0,15l minestrone
30g bruscheta-různé druhy-se šunkou, žampiony, kapari, olivami…
30g mozarella s rajčaty a bazalkovým pestem
30g proscuitto s melounem
50g grilovaný mořský vlk na středomořských bylinkách
100g mini pizza – různé druhy
100g pasta station-různé druhy těstovin a čerstvých surovin připravované přímo před vámi
80g rukolový salár s parmezánem,sušenými rajčaty ,ořechy a medovým dresinkem
80g míchaný salát se sýrem peccoríno
100g vařené brambory s petrželovým máslem
pizza chléb s bylinkovým máslem

tiramisu
panna cotta

 


 

MEXICKÝ VEČER |

Večerní program v mexickém stylu. Zajistíme pro Vás mexické tradiční pokrmy, doprovodnou originální kapelu. Bavit Vás a Vaše hosty budou styloví tanečníci a tanečnice a Vy se budete se cítit jako v Mexiku!

Návrh programu trvajícího přibližně 5 hodin:
Přípitek na uvítanou: Mexická kapela "Los Mariachis Sí Seňor" (4 muzikanti)
Mexické folklorní představení ze státu Veracruz - folklorní tanec 2 písně
Raut: Mexická kapela "Los Mariachis Sí Seňor" (4 muzikanti)
Mexické folklorní představení ze státu Jalisco - folklorní tanec 2 písně
Školení latinského tance "Merengue Maizter"(1 pár)
Latinská kapela „Los Latinos Sí Seňor " (4 muzikanti) 3 vstupy

- první Mexický raut -
guacamole - avokádová pasta
sopa de frijol - fazolová polévka
taquitos dorados de papa -kukuřičná tortilla plněná bramborovou kaší, kaktusový salát
burritos metepec cerdo - pšeničná tortilla plněná vepřovou směsí
flautas de tinga - kukuřičná tortilla plněná speciální mexickou kuřecí směsí
tostadas de cochinita pibil - kukuřičná tortilla osmažená, navrch se položí speciální mexická vepřová směs, zalitá smetanou a posypaná sýrem
molletes - opečená čerstvá bageta, potřená fazolovou pastou, posypaná sýrem
arroz verde - zelená mexická rýže

pastel de zanahoria - mrkvový koláč


  - druhý Mexický raut -
frijoles charros - fazolová pasta
sopa azteca - aztécká polévka
taquitos de zanahoria - kukuřičná tortilla plněná bramborovou kaší
ensalada de 3 quesos - salát třech druhů sýra;

burritos metepec carne - pšeničná tortilla plněná hovězí směsí
flautas de tinga - kukuřičná tortilla plněná speciální mexickou kuřecí směsí
tostadas de cochinita pibil - kukuřičná tortilla osmažená, navrch se položí speciální mexická vepřová směs, zalitá smetanou a posypaná sýrem
molletes - opečená čerstvá bageta, potřená fazolovou pastou, posypaná sýrem
arroz rojo - červená mexická rýže
pastel de elote - kukuřičný koláč


Autentické mexické pokrmy mohou doprovázet Mariachi, hostesky rozlévající Tequilu a  tanečníci, kteří vytvářejí
tu správnou atmosféru.

 

Bufet 330 Kč |

-A-

Hovězí vývar s masem a nudlemi
 

70g Vepřová pečínka po selsku
90g Kuřecí stehenní špalíček na rozmarýnu
50g Dušená karotka, 50g Zadělávaný hrášek
100g Vařený brambor,100g Dušená rýže

Řez jablečného závinu 

Nealkoholický nápoj

-B-

Jemný hráškový krém s krutony 

70g Kuřecí soté s pórkem a smetanou 
50g Smažený vepřový řízek z krkovičky
50g Tomatový salát s cibulkou, 50g Okurkový salát
100g Vařený brambor s máslem, 100g Dušená rýže

Výběr sezonního ovoce

Nealkoholický nápoj


 

 

 

Bufet 420 Kč |

-A-

Tradiční bramboračka s lužickými hříbky 

80g Kuřecí stehenní špalíček pečený s rajčaty a cibulí 
80g Vepřový steak s omáčkou ze zeleného pepře 
50g  Chilli con carne z hovězího masa
80g Pečené brambory, 80 g Hrášková rýže
50g Grilovaná zelenina, 50g Kukuřice na másle s chilli 
50g Zelný salát s křenem

Výběr tmavého a světlého pečiva  

Řez švarcvaldského koláče 

Nealkoholický nápoj

-B-

Silný hovězí vývar se zeleninou a šunkovým svítkem 

80g Kuřecí kapsa se špenátem a šunkou 
80g Lužická vepřová pečínka 
80g Kebabčata s tomatovým pyré
50g Pečené brambory, 50g Vařené brambory, 50g dušená rýže
50g Dušená karotka, 50g Fazolové lusky na slanině

Výběr tmavého a světlého pečiva

Výběr sezónního ovoce

Nealkoholický nápoj



 

Menu 250 Kč |

-A-

  Jemný hráškový krém s krutony

 150g Smažený vepřový řízek z krkovičky, kyselá okurka, citron
200g Petrželové brambory s máslem

 2 ks Lívance s omáčkou z lesního ovoce a se šlehačkou

Nealkoholický nápoj

-B-

Slepičí vývar se zeleninou a s bylinkovými noky 

200g Kuřecí stehno pečené na způsob bažanta
160g Dušená hrášková rýže

Řez jablečného závinu se šlehačkou

Nealkoholický nápoj

-C-

 Frankfurtská polévka

150g Pečené vepřové koleno s červeným vinným zelím 
200g Bramborové noky 

 Zmrzlina se šlehačkou

Nealkoholický nápoj

-D-

Hovězí vývar s masem a nudlemi 

150g Svíčková na smetaně s brusinkami, citronem a šlehačkou
160g Malevilský houskový knedlík

Švarcvaldský višňový koláč

Nealkoholický nápoj


Menu 310 Kč |

-A-

Slepičí vývar s masem a nudlemi

200g Vepřový steak s hříbkovou omáčkou
200g Pečené brambory

Řez malinového dortu

Nealkoholický nápoj

-B-

Brokolicový krém s krutony

150g Steak z lososa se špenátem a limetkovou omáčkou
200g Šťouchané brambory se smaženou cibulkou

Jablečný závin se šlehačkou a karamelem

Nealkoholický nápoj

-C-

Hovězí vývar s játrovým veleknedlem

200g Kuřecí prsíčko plněné špenátem a nivou
200g Karotkové pyré

Ovocný salát se šlehačkou

Nealkoholický nápoj

-D-

Bramborová polévka s hříbky

150g Filet mignon se smetanovo-pepřovou omáčkou
150g Smažené hranolky

2 ks Lívance s omáčkou z lesního ovoce a šlehačkou

Nealkoholický nápoj


Menu 370 Kč |

-A-

Hovězí vývar s masem a nudlemi

70g Mozzarella s rajčaty a rukolou

150g Dančí kýta na smetaně s brusinkami, citronem a šlehačkou
160g Špekový knedlík

2 ks Lívance s omáčkou z lesního ovoce

Nealkoholický nápoj

-B-

Jemný houbový krém s krutony

70g Cuketový salát se slaninou a piniovými ořechy
250g Konfitované kachní stehýnko s červeným vinným zelím
160g Variace domácích knedlíků

Švarcvaldský višňový koláč

Nealkoholický nápoj

-C-

Slepičí vývar s masem a bylinkovými noky

70g Drůbeží játra na šalvěji, kmínový chléb
200g Vepřový steak z krkovičky s grilovanou zeleninou
200g Pečená brambora s kysanou smetanou

Palačinka s ovocem a šlehačkou

Nealkoholický nápoj

-D-

Francouzská cibulačka s uzeným masem a vejcem

70g Sýrová roláda s vlašskými ořechy, pečivo
250g Pečený potoční pstruh na másle a bylinkách
200g Vařené brambory s petrželkou

Pomerančový parfait

Nealkoholický nápoj


 
 

 

 

Chcete zjistit další informace nebo byste rádi konkrétní nabídku?

Nezávazná poptávka

13.11. spouštíme na Malevilu veřejnou sbírku  výtvarných pomůcek  pro děti z dětského domova v Krompachu.  

 30.10. - 05.11.2017 Přijďte si pochutnat na dýňovém menu 

10.-12.11.2017 Pobytové balíčky i speciální menu

Vyjeďte z města a přijeďte si užít pohodu a klid do jedné z našich malevilských chalup.

Zobrazit všechny akce

Připravili jsme pro Vás zajímavé akce

Vánoce na Malevilu

ODMĚNA ZA VYSVĚDČENÍ

VELIKONOČNÍ ZAJÍČEK PRO DĚTI

II. MISTROVSTVÍ KLUBU NA FSG SIMULÁTORECH

Fotogalerie
Kontakty
  • Malevil s.r.o.
    Heřmanice v Podještědí 280
    471 25 Jablonné v Podještědí
Telefony

  • +420 487 762 760 - Recepce hotel
  • +420 736 489 142 - Recepce hotel 
  • +420 487 762 107 - Recepce golf
  • +420 487 762 761 - Restaurace
  • +420 775 888 364 - Event 
  • +420 487 762 036 - Fax

 

Design & Development by

Nahoru

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace