Vorspeisen

  • FORELLENFILET MIT ROTE BETE
    Apfelchutney, Meerrettich Schaum, gebratene Toast.
  • ENTEN AUFSTRICH
    Mit Preiselbeerensaft, gebackene Toast.
  • RINDER TARTAR
    Mit Chilli, Schalotten, Koriandr, Mango-Senf Dressing, Röstbrot.
  • ZIEGENKÄSE MIT ZUCKERKRUSTE
    Salat Sprossen, marinierte Rote Bete, Preiselbeeregelee, Kräuter Nuss, Croutons.

SUPPE

  • KULAJDA
    Sauerrahmsuppe mit Pilzen, Kartoffel, Dill und Ei.
  • STARKE RINDERBRÜHE
    Mit Fleisch, Gemüse, Nudeln und Kräuter.

Salate

  • CAESAR SALAT
    Mit Römischem Salat, Anchovis, Speck, Croutons, Parmesan.
  • SALAT MIT ZIEGENKÄSE UND HÄHNCHENBÄLLCHEN
    Heidelbeeren Dressing und Chutney , Nüsse, Apfelchips, Baquette.
  • WARMER SALAT MIT FORELLENFILET
    Rote Linsen, Wachtel Rührei, Rote Beete, Honigdressing.

Haupttreppe

  • TRADITIONELLE BÖHMISCHE KŰCHE
  • GESCHMORTE RINDERBACKEN
    Mit glasiertem Wurzelgemüse, Rotwein, Champignons.
  • RINDERBRATEN IN RAHMSAUCE
    Speckknödel, Preiselbeeren ,Schlagsahne.
  • CONFIERTE ENTENKEULE
    Rotkraut mit Lebkuchen , geröstete Zwiebel, Kartoffelrollen.
  • MALEVIL SPEZIALITÄTEN
  • ZANDERFILET
    Auf Butter, glasierte Möhren,gebratene Kartoffeln, Dill Schaum, Kresse.
  • RINDER RUMPSTEAK
    Mit Kräuter-Pffeferkruste , glasierte Schalloten, Champignons Ragout, gebackene Süßkartoffeln.
  • KONFIERTER SCHWEINENACKEN
    Hausgemachte Kartoffelpuffer, Krautsalat mit Karotten, Kräuter.
  • PANIERTE KALBSSCHNITZEL
    Kartoffelpüree mit Butter, Gurkensalat mit Sauerrahm.
  • RINDER BURGER
    Hausgemachte Brötchen, mit Cheddar Käse, Speck, geröstete Zwiebel, Tomaten, pikante Mayonnaise und Pommes Frites.
  • SPAGHETTI AGLIO OLIO
    Knoblauch, Olivenöl, Chilli, Parmesan.

Babymahlzeiten

  • SPAGHETTI MIT HÄHNCHENBÄLLCHEN
    Tomatensoße, Käse.
  • PANIERTES HÄHNCHENFILET
    Mit Kartoffelpüree und Sauergurke.
  • RINDERBRATEN IN RAHMSAUCE
    Semmelknödel, Schlagsahne.

Desserts

  • BUTTERMILCH LIWANZEN
    Schokolade, Waldbeerengelee, Obst und Heidelbeerschaum.
  • MOCCA SCHOKOLADE TORTE
    Schokolade, Sahne, Erdnussbutter, Pistazien.
  • BUCHTELN
    Mit Vanille Soße und Zimt.