Malevil Speisekarte

 

VORSPEISEN

Carpaccio aus der Rinderlende (100g)
Mit Rucola, Parmesankäse, Pesto und Baguette

Leberwurst aus gebratenem Schweinefleisch
Übergießt mit Entenfett, mit Zwiebelchutney und Brot.

Maleviler gebackener Knoblauch
Knoblauch-Knolle mit Kräutern und Olivenöl und gerösteter Baguette.

Rindertartar (100g)
Mit Röstbroten und Knoblauch.

SUPPEN

Brühe aus Rinderrippen
Mit einem großen Leberknödel.

Suppe nach Tagesangebot

SALATE

Blattsalat mit Ziegenkäse
Mit gratiniertem Ziegenkäse aus Farm unter dem Jeschken, marinierter Roter Bete, Salatblättern und Rote-Blättern, gerösteten Kürbiskernen und Baguette.

Caesar Salat
Mit römischem Salat, Hähnchenbrust, Speck, Parmesankäse und gerösteten Croutons

HAUPTGERICHTE

Frische Tagliatelle
Mit frischem Basilikum,geröstetem Speck, geschroteten Tomaten, Knoblauch, und Parmesankäse

Pasta E Pesto
Mit hausgemachtem Basilikum-Pesto, Pinienkernen, Knoblauch und Parmesankäse.

Indianiche Bohnen
Mit Tomatenstücken, Zweibel, frischem Chili und Brot.

Cowboy Bohnen
Mit geröstetem Speck, Tomaten und Brot.

Schnitzel vom Schweinekamm (200g)
Mit leichtem bayerischem Kartoffelsalat.

Schweinekamm aus Grill (250g)
Mit gerösteten Paprika, Zwiebel, Tomaten, gebackener Knoblauch-Knolle und gebratener Kartoffel mit Hnoblauch-Dip.

Gebratene Schweinerippen (750g)
In pikanter Marinade, mit frischem Meerrettich, Zwiebelchutney, Senf und Brot

Glasierte Schweinefilet (200g)
Mit Waldpilzen mit Sahne und Thymian Demi-Glace verfeinert, mit gratinierten Kartoffeln und Parmesankäse.

Burger aus gereitem Rindfleisch (175g)
Überbacken mit Cheddarkäse, Zwiebelchutney, Tomaten, Mayonnaise und Pommes Frites.

Rinderlendensteak (200g)
Mit Sahnesoße, rotem und grünem Pfeffer und amerikanischen Kartoffeln.

Rib-Eye Steak aus Rinderfleisch (250g)
In Gewürzpaste Chipotle mariniert, mit gemischtem Gemüsesalat mit Rotzweibel, Koriander und Baguette.

Confierte Entenkeule (250g)
Mit Wildgewürz, Honig-Rotkraut, und Karlsbader Knödel. 

Hähnchenbrust Supreme (220g)
Mit geräuchertem Speck gespickt, mit Sauerkirschensauce

BBQ-Hähnchenflügel
Mit Gem¨use, Knoblauch-Dip und Baguette.

Forelle aus Örtlichen Fischbehälter (200g)
Vorbereitet auf abgeschmälzter Thymian-Butter mit grebratener Paprika-Salza und Kartoffelpüree.

Teller Herr Merle ( für zwei und mehr Personen )
Eine Platte mit Hähnchen - und Schweinesteaks, Hähnchenflügeln, gebraten Schweinerippen, Cevapcici, gegrilltem Gemüse und gebratenen Kartoffeln.

Eine gebratene Gans oder Ente (Sie müssen eine Gans oder Ente aber in einen Tag davor bestellen)
Beide servieren wir Ihnen mit Semmelknödeln oder Kartoffelknödeln, Rotkraut und Weißkraut.

KINDERGERICHTE

Hühnerschnitzel
Mit Karteffelpüree und Sauergurke

Hühnerschnitzel Natur
Mit Pomes Frites

Spaghetti
Mit Tomatensauce und mit geriebenem Käse gestreut.

Dukatenbuchteln
Mit heißer Vanillesoße

 

 
 
 
 

Ab 20. April können Sie sich auf Pizza freuen.

Ab Dienstag den 14.2 bis 18.2, können Sie unser Valentinstag Menü genießen.



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