Catering

Für Firmenveranstaltungen bieten wir Ihnen eine breite Auswahl von unseren Buffets, vorbereiteten Menüs oder A la Carte Speisen. 

Wir bieten Ihnen ein dreigängiges Menü von 10 bis 30 Personen an.
Das Menü können Sie nach ihrer Wahl kombinieren. Minimale Zahl des Ganges ist 10 Portionen.
Der Stehempfang geeignet sich für 30 und mehr Personen
Das Büffet ist eine ideale Wahl für eine Gruppe von 25 bis 80 Personen. Die angegebenen Preise sind ohne Mehrwertsteuer.

MENÜ

- MENÜ FÜR 250 CZK -

 

SUPPEN

Hühnerbrühe mit Fleisch und Nudeln / Krautsuppe mit Wurst 

HAUPTGERICHTE 

/ (150g) Rindgulasch mit Semmelknödel /
/ (150g) Lendenbraten mit Sahnesoße, Semmelknödel, Preiselbeeren, Zitrone /
/ (200g) Brathähnchen mit (200g) Kartoffelpüree, Sauergurke /
/ Caesar Salat mit (120g) Hähnchenfleisch, Parmesankäse und Croutons /

DESSERTS

 Apfelstrudel mit Schlagsahne / Schwarzwälder Torte 

 

- MENÜ FÜR 310 CZK -

SUPPEN

/ Rinderbrühe mit Leberknödel / Kartoffelsuppe 

HAUPTESSEN

/ (200g) Schweinekamm mit Pilzsoße, (200g) Bratkartoffeln /
/ (200g) Lachssteak mit (200g) Kartoffelpüree, Zitrone /
/ (200g) Paniertes Hähnchenschnitzel in Cornflakes, (200g) Kartoffelsalat, Zitrone /
/ (150g) Filet „Mignon“ mit Pfeffersahnesoße, (200g) Kartoffeln „Grenaille“ /

DESSERTS

 Schokoladentorte / Käsetorte 

BUFFET 

Das Büffet ist eine ideale Wahl für eine Gruppe von 25 bis 80 Personen. 

- BUFFET A -

Rinderbrühe mit Fleisch und Nudeln
70 g Schweinebraten auf Bauernart
 90 g Hähnchenschenkel mit Rosmarin
50 g gedünstete Möhren
50 g eingemachte Erbsen
100 g gekochte Kartoffeln, 100 g gedünsteter Reis
Apfelstrudel-Schnitten 

 

- BUFFET B -

Feine Erbsencremesuppe mit Croutons
70 g Fleischkugeln mit Tomatensauce und Teigwaren
50 g paniertes Schweineschnitzel aus Schweinekamm
50 g Tomatensalat mit Zwiebel
50 g Gurkensalat
100 g gekochte Kartoffeln mit Butter
100 g gedünsteter Reis
Auswahl von saisonalem Obst 

STEHEMPFÄNGE

- MAKEVILER STEHEMPFANG FÜR 450 CZK - 

Lausitzer Zwiebelsuppe mit Rauchfleisch
80 g Gebratenes Eisbein mit Knoblauch
80 g Gebratene untere Hähnchenkeulen mit Speck und Zwiebel 80 g Schweinekamm-Steak mit Rosmarin
80 g Marinierte Spare-Ribs in Bier
80 g Gebratene Bachforellen mit Kräutern und Butter
30 g Bratzwiebel mit Rosmarin
30 g Gedünstete Möhren mit Butter
30 g Bohnenhülse mit Speck
50 g Gebackene Kartoffel mit Knoblauchdip
30 g Maleviler Bohnen mit Zwiebeln, Tomaten und Chilli
30 g Krautsalat mit Meerrettich, 30 g Frischsalat mit Fetakäse Auswahl von Vollkorn- und Weizengebäck
Apfelstrudel-Schnitt
Auswahl von saisonalem Obst 

 

- GRILL STEHEMPFANG FÜR 490 CZK -

100 g marinierter Schweinekamm mit Knoblauch 100 g gebratene Hähnchenbrust mit Rosmarin 100 g Lendenbraten mit grünem Pfeffer
100 g hausgemachte Bratwurst

30 g Gemüsesalat mit Joghurtdressing
30 g Mozzarella mit Tomaten
30 g griechischer Salat mit Balkan-Käse und Oliven
50 g Oliven, eingelegte Zwiebeln, Jalapeños, eingelegte Paprika, gefüllte Paprika mit Balkan-Käse Auswahl von Vollkorn- und Weizengebäck
30 g Senf, Meerrettich, Ketchup 

 

- DER TELLER DES HERRN MERLE FÜR 490 CZK -

Für eine kleinere Gruppe von 30 Personen.
Wir bieten Bratfleisch, Steaks, Beilagen und Gemüse, alles auf einem Teller an.
60 g marinierte Hähnchenflügel
50 g gegrillte Hähnchenbrust
50 g gegrillter Schweinekamm
50 g Lendenbraten-Schnitten
50 g Cevapcici
60 g gegrilltes Gemüse
60 g Bratkartoffeln

- BAYERISCHER STEHEMPFANG 490 CZK -

0,15 l Rinderbrühe mit paniertem Leberknödel
0,15 l Erbsensuppe mit Wurst
30 g Leberwurst mit Preiselbeeren und Mandeln
50 g gegrillte Münchner Wurst mit Senf und Meerrettich
100 g Brateisbein
100 g marinierte Spare-Ribs
100 g Variation von panierten Schweine- und Hähnchenschnitzeln
50 g gegrilltes Forellenfilet mit Kräuterbutter
50 g Speckknödel,
50 g bayrischer Kartoffelsalat
50 g gedünstetes Rot- und Weißkraut, 30 g Käsespätzle
50 g Bauernkartoffeln mit gesetztem Ei
50 g Krautsalat mit Meerrettich
panierte bayrische Dalken mit Pflaumenmus und Schlagsahne
Strudel aus Blätterteig mit Quark und Obst (nach der Saison)

 

- ITALIENISCHER STEHEMPFANG FÜR 590 CZK -

0,15 l Tomatensuppe mit Nocke
0,15 l Minestrone
30 g Bruschetta- verschiedene Arten: mit Schinken, Champignon, Kaper, Oliven...
30 g Mozzarella mit Tomaten und Basilikum-Pesto
30 g Prosciutto mit Melone
50 g Gegrillter Meereswolf mit Mittelmeerkräuten
100 g Mini-Pizza – verschiedene Arten
100 g Teigwaren-Station – verschiedene Arten von Teigwaren und frischen Zutaten
80 g Rucolasalat mit Parmesankäse, Trockentomaten, Nüsse und Honigdressing
80 g Gemischter Salat mit Pecorino-Käse
100 g gekochte Kartoffeln mit Petersilienbutter Pizzabrot mit Kräuterbutter
Tiramisu
Panna cotta

GRILLEN

  • Ferkel, Pute oder Schweinekeule auf dem Außengrill|

Preis für 1 Kg

Ferkel 

395 CZK

durchschnittliches Gewicht 

20-30 Kg 

Preis für 1 Kg

Pute 370 CZK

durchschnittliches Gewicht 

10-18 Kg 

Preis für 1 Kg

Keule 340 CZK

durchschnittliches Gewicht 

8-15 Kg 

​​

COFFEE BREAK UND ERFRISCHUNG

 

  • Welcome drink
Menge (l)  Welcome Drink

Preis ohne MWSt 

0,1 

Glas Sekt 

33 CZK 

0,1

Cinzano oder Martini 

50 CZK 

0,05 

Campari 

67 CZK 

0,1 

Portwein 

74 CZK 

0,04 

Becherbitter 

54 CZK 

0,04 

Sliwowitz 

50 CZK 

0,04 

Jägermeister 

62 CZK 

0,04 

Fernet Stock  

45 CZK 

 

kleine Erfrischung 

Menge (g) kleine Erfischung Preis ohne MWSt.
200  Kalte Platte mit Gebäck 100 CZK
200  Kalte Platte mit Wurst 100 CZK
50 + 50 Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel mit Gebäck  und Sauergurke 90 CZK
100 Rindertartar mit Toasts 174 CZK
100 Presswurst mit Zweibel un Essig 69 CZK

 

Wenn Sie irgendwelche Fragen haben, kontaktieren Sie mich, bitte!

unverbindliche Nachfrage

Am Samstag den 19.01. kommt nach Malevil Honza Popleta mit seinen Freunden Minions und Hund Alík. 

Nutzen Sie unser Sonderangebot an Bowling

Wir laden Sie herzlich zu einem Neujahrsfest ein, das am 31.12. ab 18:00 beginnt.

Wir laden Sie herzlich zu drittem Jahrgang unseres Golfballs.



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  • Malevil s.r.o.
    Heřmanice v Podještědí 280
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