Catering pro firemní akce

Pro firemní setkání a akce Vám nabízíme možnosti výběru z našich rautů, bufetů a  předem připravených menu či jídel a la carte. 

Rádi Vám sestavíme celý catering na míru Vašemu přání. Níže naleznete pár variant pro lepší představu.

Menu 250 Kč |

-A-

  Jemný hráškový krém s krutony

 150g Smažený vepřový řízek z krkovičky, kyselá okurka, citron

200g Petrželové brambory s máslem

 2 ks Lívance s omáčkou z lesního ovoce a se šlehačkou

Nealkoholický nápoj

-B-

Slepičí vývar se zeleninou a s bylinkovými noky 

200g Kuřecí stehno pečené na způsob bažanta

160g Dušená hrášková rýže

Řez jablečného závinu se šlehačkou

Nealkoholický nápoj

-C-

 Frankfurtská polévka

150g Pečené vepřové koleno s červeným vinným zelím 

200g Bramborové noky 

 Zmrzlina se šlehačkou

Nealkoholický nápoj

-D-

Hovězí vývar s masem a nudlemi 

150g Svíčková na smetaně s brusinkami, citronem a šlehačkou

160g Malevilský houskový knedlík

Švarcvaldský višňový koláč

Nealkoholický nápoj


Menu 310 Kč |

-A-

Slepičí vývar s masem a nudlemi

200 g Vepřový steak s hříbkovou omáčkou

200 g Pečené brambory

Řez malinového dortu

Nealkoholický nápoj

-B-

Brokolicový krém s krutony

150 g Steak z lososa se špenátem a limetkovou omáčkou

200 g Šťouchané brambory se smaženou cibulkou

Jablečný závin se šlehačkou a karamelem

Nealkoholický nápoj

-C-

Hovězí vývar s játrovým veleknedlem

200 g Kuřecí prsíčko plněné špenátem a nivou

200 g Karotkové pyré

Ovocný salát se šlehačkou

Nealkoholický nápoj

-D-

Bramborová polévka s hříbky

150 g Filet mignon se smetanovo-pepřovou omáčkou

150 g Smažené hranolky

2 ks Lívance s omáčkou z lesního ovoce a šlehačkou

Nealkoholický nápoj


Menu 370 Kč |

-A-

Hovězí vývar s masem a nudlemi

70 g Mozzarella s rajčaty a rukolou

150 g Dančí kýta na smetaně s brusinkami, citronem a šlehačkou

160 g Špekový knedlík

2 ks Lívance s omáčkou z lesního ovoce

Nealkoholický nápoj

-B-

Jemný houbový krém s krutony

70 g Cuketový salát se slaninou a piniovými ořechy

250 g Konfitované kachní stehýnko s červeným vinným zelím

160 g Variace domácích knedlíků

Švarcvaldský višňový koláč

Nealkoholický nápoj

-C-

Slepičí vývar s masem a bylinkovými noky

70 g Drůbeží játra na šalvěji, kmínový chléb

200 g Vepřový steak z krkovičky s grilovanou zeleninou

200 g Pečená brambora s kysanou smetanou

Palačinka s ovocem a šlehačkou

Nealkoholický nápoj

-D-

Francouzská cibulačka s uzeným masem a vejcem

70 g Sýrová roláda s vlašskými ořechy, pečivo

250 g Pečený potoční pstruh na másle a bylinkách

200 g Vařené brambory s petrželkou

Pomerančový parfait

Nealkoholický nápoj


 
 

Nabídka rautů a bufetů je ideální pro více než 25 osob ( vhodné pro počet do 80ti osob ). Bufety nabízíme ve dvou cenových hladinách 230,- Kč a 290,- Kč  a se skládají z polévky, hlavního jídla s přílohami a dezertem, salátem či ovocem.
 

Bufet 330 Kč |

-A-

Hovězí vývar s masem a nudlemi (1, 3, 9)

70 g Vepřová pečínka po selsku (1)

90 g Kuřecí stehenní špalíček na rozmarýnu (1, 7)

50 g Dušená karotka (1, 7)

50 g Zadělávaný hrášek (1, 7)

100 g Vařený brambor, 100 g Dušená rýže

Řez jablečného závinu (1, 3. 7)

Nealkoholický nápoj

-B-

Jemný hráškový krém s krutony (1, 3, 7)

70 g Kuřecí soté s pórkem a smetanou (1, 7)

50 g Smažený vepřový řízek z krkovičky (1, 3, 7)

50 g Tomatový salát s cibulkou, 50 g Okurkový salát

100 g Vařený brambor s máslem (7)

100 g Dušená rýže

Výběr sezonního ovoce

Nealkoholický nápoj


 

Bufet 330 Kč |

-A-

Hovězí vývar s masem a nudlemi 

70 g Vepřová pečínka po selsku 

90 g Kuřecí stehenní špalíček na rozmarýnu 

50 g Dušená karotka 

50 g Zadělávaný hrášek 

100 g Vařený brambor, 100 g Dušená rýže

Řez jablečného závinu 

Nealkoholický nápoj

-B-

Jemný hráškový krém s krutony 

70 g Kuřecí soté s pórkem a smetanou 

50 g Smažený vepřový řízek z krkovičky 

50 g Tomatový salát s cibulkou, 50 g Okurkový salát

100 g Vařený brambor s máslem 

100 g Dušená rýže

Výběr sezonního ovoce

Nealkoholický nápoj

 

 

Bufet 420 Kč |

-A-

Tradiční bramboračka s lužickými hříbky 

80 g Kuřecí stehenní špalíček pečený s rajčaty a cibulí 

80 g Vepřový steak s omáčkou ze zeleného pepře 

50 g  Chilli con carne z hovězího masa

80 g Pečené brambory, 80 g Hrášková rýže

50 g Grilovaná zelenina, 50 g Kukuřice na másle s chilli 

50 g Zelný salát s křenem

Řez švarcvaldského koláče 

Výběr tmavého a světlého pečiva 

Nealkoholický nápoj

-B-

Silný hovězí vývar se zeleninou a šunkovým svítkem 

80 g Kuřecí kapsa se špenátem a šunkou (7)

80 g Lužická vepřová pečínka (1)

80 g Kebabčata s tomatovým pyré

50 g Pečené brambory, 50 g Vařené brambory, 50 g dušená rýže

50 g Dušená karotka (1,7), 50 g Fazolové lusky na slanině

Výběr tmavého a světlého pečiva (1, 3, 8, 11)

Výběr sezónního ovoce

Nealkoholický nápoj


RAUTY |

Malevilský raut 450 Kč

Cibulová polévka s uzeným masem (možno zaměnit)

Pečené vepřové koleno 200g
Grilovaná domácí kuřata 200g
Vepřová krkovička marinovaná na česneku 100g
Pečený vepřový bok na kmíně 50g
Grilovaní potoční pstruzi 100g

Pečená cibule na rozmarýnu 30g
Zelný salát s křenem a jablky 30g
Krájená sezónní zelenina s balkánským sýrem 30g

Hořčice, křen 30g
Výběr světlého a tmavého pečiva 4ks
Pečená brambora ve slupce s česnekovým dipem 150g

Domácí tvarohový koláč


Grilovaný raut 490 Kč

Vepřová krkovička marinovaná na česneku 100g
Kuřecí prsíčka pečená na  rozmarýnu 100g
Svíčkové řezy na zeleném pepři 100g
Domácí pečená  klobáska 100g
 
Zeleninový salát s jogurtovou zálivkou 30g
Mozzarella s rajčaty  30g
Řecký salát s kousky balkánského sýra a olivami 30g
Olivy, nakládané cibulky, jalapeños papričky, beraní růžky, plněné papričky balkánským sýrem 50g
Výběr světlého  a tmavého pečiva 4 kusy
Hořčice, křen, kečup 30g


Talíř pana Merleho 490 Kč

 Pokud je hostů méně než 30, máme pro Vás nabídku pečených mas, steaků, přílohy a zeleniny podávané na společném talíři přímo na stůl.
 
Kuřecí křidýlka marinovaná 60g
Kuřecí grilovaná prsíčka 50g
Grilovaná vepřová krkovička 50g
Svíčkové řezy 50g
Kebabčata 50g
Grilovaná zelenina 60g
 Pečené brambory 60g


Bavorský raut 490 Kč

0,15 l hovězí vývar se smaženým játrovým knedlíčkem

0,15 l hrachová polévka s párkem

30 g játrová paštika s brusinkami a mandlemi

50 g grilovaná mnichovská klobása s hořčicí a křenem

100 g pečené vepřové koleno

100 g marinovaná vepřová žebra

100 g variace vepřových a kuřecích řízků

  50 g grilované filátko ze pstruha na bylinkovém másle

50 g špekové knedlíky, 50 g bavorský bramborový salát

50 g červené a bílé dušené zelí, 30 g sýrové špecle

50 g sedlácké brambory se sázeným vejcem

50 g zelný salát s křenem

Smažené bavorské vdolečky s povidly a šlehačkou

Závin z listového těsta s tvarohem a ovocem (dle sezóny)



Italský raut 590 Kč

0,15 l tomatová polévka s nočky

0,15 l minestrone

30 g bruscheta-různé druhy-se šunkou, žampiony, kapari, olivami…

30 g mozarella s rajčaty a bazalkovým pestem

30g proscuitto s melounem

50 g grilovaný mořský vlk na středomořských bylinkách

100 g mini pizza – různé druhy

100 g pasta station-různé druhy těstovin a čerstvých surovin připravované přímo
před vámi

80 g rukolový salár s parmezánem,sušenými rajčaty ,ořechy a medovým dresinkem

80 g míchaný salát se sýrem peccoríno

100 g vařené brambory s petrželovým máslem

pizza chléb s bylinkovým máslem

tiramissu

panna cotta

 


 

MEXICKÝ VEČER |

Večerní program v mexickém stylu. Zajistíme pro Vás mexické tradiční pokrmy, doprovodnou originální kapelu. Bavit Vás a Vaše hosty budou styloví tanečníci a tanečnice a Vy se budete se cítit jako v Mexiku!

Návrh programu trvajícího přibližně 5 hodin:
Přípitek na uvítanou: Mexická kapela "Los Mariachis Sí Seňor" (4 muzikanti)
Mexické folklorní představení ze státu Veracruz - folklorní tanec 2 písně
Raut: Mexická kapela "Los Mariachis Sí Seňor" (4 muzikanti)
Mexické folklorní představení ze státu Jalisco - folklorní tanec 2 písně
Školení latinského tance "Merengue Maizter"(1 pár)
Latinská kapela „Los Latinos Sí Seňor " (4 muzikanti) 3 vstupy

- první Mexický raut -
guacamole - avokádová pasta
sopa de frijol - fazolová polévka
taquitos dorados de papa -kukuřičná tortilla plněná bramborovou kaší, zabalí se do tvaru flétny a osmaží se
ensalada de nopalitos - kaktusový salát
burritos metepec cerdo - pšeničná tortilla plněná vepřovou směsí
flautas de tinga - kukuřičná tortilla plněná speciální mexickou kuřecí směsí, zabalí se do tvaru flétny a osmaží se
tostadas de cochinita pibil - kukuřičná tortilla osmažená, navrch se položí speciální mexická vepřová směs, zalitá smetanou a posypaná sýrem
molletes - opečená čerstvá bageta, potřená fazolovou pastou, posypaná sýrem
arroz verde - zelená mexická rýže

pastel de zanahoria - mrkvový koláč


  - druhý Mexický raut -
frijoles charros - fazolová pasta
sopa azteca - aztécká polévka
taquitos de zanahoria - kukuřičná tortilla plněná bramborovou kaší, zabalí se do tvaru flétny a osmaží se
ensalada de 3 quesos - salát třech druhů sýra; burritos metepec carne - pšeničná tortilla plněná hovězí směsí
flautas de tinga - kukuřičná tortilla plněná speciální mexickou kuřecí směsí, zabalí se do tvaru flétny a osmaží se
tostadas de cochinita pibil - kukuřičná tortilla osmažená, navrch se položí speciální mexická vepřová směs, zalitá smetanou a posypaná sýrem
molletes - opečená čerstvá bageta, potřená fazolovou pastou, posypaná sýrem
arroz rojo - červená mexická rýže
pastel de elote - kukuřičný koláč


Autentické mexické pokrmy mohou doprovázet Mariachi, hostesky rozlévající Tequilu a  tanečníci, kteří vytvářejí
tu správnou atmosféru.



 

Kompletních 18 jamek otevřeme v pátek 31.3. Všem hráčům nabídneme sklenku sektu a slevu 20% na green fee. Driving Range již od 25.3.!

Blíží se Velikonoce a s nimi i velikonoční zajíček pro děti

Ve dnech 24. - 26. února budou na Malevilu zabíjačkové hody.

Připravili jsme pro Vás lyžařské balíčky ubytování.

Zobrazit všechny akce

Připravili jsme pro Vás zajímavé akce

VELIKONOČNÍ ZAJÍČEK PRO DĚTI

II. MISTROVSTVÍ KLUBU NA FSG SIMULÁTORECH

MALEVIL CUP MTB MARATHON 10.6. 2017

DĚTSKÉ GOLFOVÉ TÁBORY 2017

Fotogalerie
Kontakty
  • Malevil s.r.o.
    Heřmanice v Podještědí 280
    471 25 Jablonné v Podještědí
Telefony

  • +420 487 762 760 - Recepce hotel
  • +420 736 489 142 - Recepce hotel 
  • +420 487 762 107 - Recepce golf
  • +420 487 762 761 - Restaurace
  • +420 775 888 364 - Event 
  • +420 487 762 036 - Fax

 

Nahoru